برای نخستین بار، یک مطالعه ثابت می کند که کاهش دما برای افزایش مصرف انرژی ما کافیست. و این در حالیست که به خوبی می دانیم که مصرف انرژی اضافی بدن در کم کردن وزن نقش مهمی دارد! موضوع چیست و آیا می توان امیدوار بود؟

در خواب هم ما انرژی مصرف می کنیم
می دانیم که ما حتی در خواب هم انرژی مصرف می کنیم. در واقع، در تمام لحظات، بدن ما باید یک سری فعالیت های اساسی، برای مثال نفس کشیدن، را انجام دهد.

یکی دیگر از عملکردهای بدن که انرژی مصرف می کند، ایجاد گرماست. هنگامی که دمای محیط عادی و مناسب است، مانند دمایی که غالباً در محل کار یا دفترما حاکم است، بدن انرژی مصرف می کند ولی به میزان متعادل. در عوض، از زمانی که دما کاهش یابد، به همان میزان یا بیشتر انرژی به جریان می افتد که در مقابل سرما، انرژی گرمایی تولید کند تا دمای بدن را 37 درجۀ سانتیگراد نگه دارد.

در تعادل انرژی ها، تمام مصرف انرژی همان میزان انرژی ورودی است. وزن ما، چه زیاد و چه کم، از این تعادل پیروی می کند.

حفظ کردن بدن در دمای مناسب مستلزم مصرف انرژی است

این طرح به این معنا نیست که کسانی که می خواهند وزن کم کنند، به قطب شمال بروند و در آنجا اقامت کنند. ولی آیا کم کردن چند درجه از دمای محل زندگی و محل کار می تواند در کم کردن وزن مان سهیم باشد؟

این سئوالی است که اخیراً گروهی از محققین به آن پاسخ داده اند.
مصرف انرژی در بین دو گروه از داوطلبان که در شرایط متفاوتی قرار گرفتند، محاسبه شد: در یک مکان دمای محیط، 24 درجه و در محیط دیگر 19 درجۀ سانتیگراد بود.

محققان همچنین مشاهده کردند که کاهش متوسط دمای محیط برای مصرف انرژی کافیست.

با 5 درجه کاهش دمای محیط، بدون انجام هیچ فعالیت جسمی خاصی، مصرف انرژی 6% افزایش می یابد!

6% مصرف بیشتر، خیلی زیاد است، خصوصاً وقتی که بدانیم کم کردن یک کیلو وزن با استفاده از رژیم غذایی، دویدن، ژیمناستیک، پیاده روی و .... چه قدر زحمت دارد!

عملاً با استفاده از این روش، به شرطی که میزان غدای دریافتی افزایش نیابد، می توان 3 تا 4 کیلوگرم وزن کم کرد.

به خاطر داشته باشید که در این تحقیق، مصرف انرژی اضافی همراه است با افزایش اسیدهای چرب آزاد، انسولین و کاهش گلوکز، همۀ این ها پارامترهایی هستند که حس خوب سلامتی به فرد می دهند.
هر کسی که می تواند چند درجه دمای کمتر را تحمل کند، خوب است که ترموستات را کم کند، هم
برای وزنش، هم برای سلامتی اش و هم برای محیط زیستش!
تهیه و ترجمه : گروه سلامت سیمرغ